Bij je bezoek aan Quebec City merk je meteen dat deze stad het centrum vormt van de Frans-Canadese invloeden. Dit zie je terug in de benamingen van de verschillende bezienswaardigheden, zoals Quartier Latin, Musee de la Civilisation en Chateau Frontenac. In Quebec spreekt ook de meerderheid van de bevolking Frans, maar ook de kwaliteit van bijvoorbeeld het eten is overduidelijk Frans. De stad doet in zijn geheel erg Europees aan.
Wat ook opvallend, ten opzichte van andere Canadese steden, is dat Quebec City is omgeven door stadmuren. Het historische oude gedeelte van de stad staat ook vermeld op de UNESCO Werelderfgoedlijst. Het meest markante gebouw van de stad is het Chateau Frontenac. Het Chateau Frontenac is ook een luxe hotel waar het heerlijk vertoeven is...